摘要： 丽嘉朱颜容酒庄位于法国波尔多的分丽佩萨克-雷奥良产区，是嘉朱波尔多特级酒庄涣散会的成员之一。当初，颜容2019年丽嘉朱颜容酒庄红葡萄酒已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。期酒 ABSTRACT： Chateau Les Carmes Haut-Brion is 上线located in Pessac-Leognan, and it is a member of Union des Grands Crus de Bordeaux. 2019 Chateau Les Carmes Haut-Brion is available on mall.wine-world.com and wine-world.com.hk.

丽嘉朱颜容酒庄（Chateau Les Carmes Haut-Brion）位于法国波尔多的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是分丽波尔多特级酒庄涣散会（Union des Grands Crus de Bordeaux）的成员之一。2019年丽嘉朱颜容酒庄红葡萄酒揽下《醇鉴》（Decanter）96分以及让-马克·奎恩（Jean-Marc Quarin）97分的嘉朱高分评估。当初，颜容这款佳酿已经在红酒天下会员商城以及红酒天下（香港）商城上线。期酒

（此图仅供参考，嘉朱概况、颜容妄想以期酒装瓶后的期酒实物图为准；点击图片即可跳转置办）

酒款走光：

1. 丽嘉朱颜容酒庄是波尔多特级酒庄涣散会的成员之一，其出品的上线葡萄酒如今越来越受酒评家的关注以及喜爱，2019年丽嘉朱颜容酒庄红葡萄酒揽下《醇鉴》96分以及让-马克·奎恩97分的高分评估。

2. 酒庄葡萄园做作情景优异，周围的树林以及河流为园中葡萄的成熟提供了事实的微天气。酒庄团队接管情景友好型的方式规画葡萄园，为呵护园内的生态情景，他们还运用马匹耕作。

3. 酒庄团队对于这款酒的酿酒葡萄为虎傅翼，酒庄葡萄园占地面积约30公顷，但其中惟独约7.6公顷最优异的地块用于正牌酒的酿制。

4. 酒庄司理兼酿酒师纪尧姆·珀西尔（Guillaume Pouthier）曾经办事于罗讷河谷（Rhone Valley）名庄莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier），酿酒履历丰硕。酒庄还聘用了全天下驰名酿酒巨匠斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）负责酿酒照料，为酒庄葡萄酒的品质奠基了精采根基。

5. 丽嘉朱颜容酒庄红葡萄酒的酿酒葡萄由家养采摘，经筛选后妨碍整串发酵。此外，酒庄的酿造车间全程借助重力作业，从发酵前的冷浸渍到酒液的陈酿，所有工序都以柔柔的方式妨碍，从而酿制出加倍详尽详尽的葡萄酒。

名家点评：

《醇鉴》：96分

这款酒酒液呈深紫红色，散发着馥郁的牡丹以及鸢尾花香，进口后清新的风韵令生齿舌生津。这是一款使人印象深入的葡萄酒，失调度佳，单宁详尽，又不属实力感与深度。酒液中清晰、纯挚的花香陪衬出使人歌颂的矿物资风韵，在这款酒美不雅的风韵中，尤为突出的是李子与黑莓等玄色果味以及板岩、迷迭香、碎石以及一丝巧克力的滋味。该酒款pH值为3.56，发酵时接管80%的小桶、11%的2千升大桶以及9%的陶罐，而且有55%的葡萄接管整串发酵的方式，这相对于飞腾了酒精度。这是一款使人如获至宝的波尔多葡萄酒。这款酒单宁指数为82IPT。

酒庄故事：

1584年，当时侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）的庄主让·庞塔克（Jean de Pontac）向加尔默罗会（Carmelite）救济了多少英亩的草地以及葡萄园，这些草地以及葡萄园即是丽嘉朱颜容酒庄的前身。这些土地在法国大革命时期被没收，并于1840年由利昂·科林（Leon Colin）家族购患上。随后，利昂·科林家族在这片土地上修筑了城堡以及景不雅配置装备部署，丽嘉朱颜容酒庄由此组成。2010年，丽嘉朱颜容酒庄被波尔多房地产总体——皮夏（Pichet）总体笼络，这一笼络案以380万欧元/公顷，总价约为1,800万欧元的价钱创下了当时波尔多酒庄收卖价钱的新记实。

丽嘉朱颜容酒庄修筑（图片源头：www.les-carmes-haut-brion.com）

入主丽嘉朱颜容酒庄后，皮夏总体投入了大笔的资金对于酒庄妨碍大规模的刷新以及立异，搜罗经由笼络等方式扩展葡萄园的面积，并聘用驰名修筑师菲利普·斯塔克（Philippe Starck）与卢克·阿西娜-亨利（Luc Arsene-Henry）散漫为酒庄妄想了一座散漫艺术与先进配置装备部署的多功能修筑。对于丽嘉朱颜容酒庄而言，这座多功能修筑的开工象征着酒庄的睁开日后步入新纪元，意思严正，也展现了他们对于葡萄酒卓越品质的谋求。

多功能修筑（图片源头：www.les-carmes-haut-brion.com）

这座修筑于2016年投入运用，形似一艘劈浪前行的船，它座落在酒庄旁的佩格河（Peugue）河床上，既具备留念波尔多葡萄酒最后是经由海运进口至天下各地的历史意思，也兼备容纳酿造车间、酒窖以及品酒室等多功能途所的适用价钱。酿造车间内装备有大橡木桶、不锈钢发酵罐以及水泥发酵罐，可同时发酵来自差距地块的共12万升酒液，而其下层的酒窖则部署着用于熟成酒液的300个橡木桶。

图片源头：www.les-carmes-haut-brion.com

酒庄葡萄园周围扩散有池塘、树林以及河流，具备极佳的生态情景。在这个调以及的生态零星中，行动的河水与周围的树林一起，为园中葡萄的成熟提供了事实的微天气。葡萄园内土壤为砾石、粘土以及沙土，多样的土壤情景知足了差距葡萄种类的妨碍条件。园内葡萄树的平均树龄约为41年，其中一些老藤品丽珠（Cabernet Franc）的树龄挨近90年。为呵护园内的生态情景，酒庄还运用马匹耕作。

丽嘉朱颜容酒庄葡萄园的马匹耕作（图片源头：www.les-carmes-haut-brion.com）

酒庄司理兼酿酒师纪尧姆·珀西尔在退出丽嘉朱颜容酒庄以前曾经办事于罗讷河谷名庄莎普蒂尔酒庄，有着丰硕的酿酒履历。除了纪尧姆·珀西尔的加盟，酒庄还聘用了全天下驰名酿酒巨匠斯蒂芬·德农古负责酿酒照料，助力酒庄打造高品质佳酿。

纪尧姆·珀西尔（左）以及斯蒂芬·德农古（图片源头：www.les-carmes-haut-brion.com）

正牌酒丽嘉朱颜容酒庄红葡萄酒的酿酒葡萄由家养采摘，经筛选后部份妨碍整串发酵。发酵后的酒液绝大部份接管新橡木桶陈酿，陈酿时长为18-24个月。值患上一提的是，酒庄的酿造车间全程借助重力作业，从发酵前的冷浸渍到酒液的陈酿，所有工序都以柔柔的方式妨碍，从而酿制出加倍详尽详尽的葡萄酒。（文/Gloria）